Umi‧足跡‧鬧希臘

本文引用自akilalin - <甜點>檸檬方派 Lemon Square

(做過好幾次了，現在是來繳作業的嗎? )

材料做法去Akila家看，寫得很仔細，可以說是"第一次就上手"系列呀。

是地，我家的希臘人愛好檸檬味，所以之前看到Akila的檸檬派，想著改天一定要來試試，懶散了許久，終於有天動力充足，把所有的東西備齊，試做這一道檸檬派。

派皮的部份比較複雜，不過食譜寫得很清楚，還有小撇步都寫上去了，跟著做一次，沒想到就給他成功了，不過第一次我拿的蛋太小顆了，所以派的內餡有點薄，但不減美味。因為太好吃，所以哈媽還叫我多做一份，帶去朋友家聚餐時享用。這次用了比較大顆的蛋，而且也是Akila建議的烤盤大小，偷看了一眼厚度是正確的(因為我根本沒吃到)連別人家的希臘人也很愛，可能是希臘人難擋檸檬的料理吧。

因為太愛檸檬味的甜點，Akila私房料理還有檸檬冰淇淋一道，下次連同其他試過的冰淇淋口味在一起上傳吧。


(第一次的派，內餡比較薄，但是不減美味呀)